Spumante Brut - Saint Germain - Firriato wine-spectator-90-2012

Spumante Brut - Saint Germain - Firriato wine-spectator-90-2012Lo Spumante Brut di Saint Germain, prodotto dalla rinomata cantina Firriato, offre un esempio squisito di come l'eleganza e la raffinatezza possano fondersi alla perfezione con le tecniche di vinificazione moderna. Questo spumante si caratterizza per il suo colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, e per un perlage fine e persistente che accarezza il palato e gli occhi. Prodotta esclusivamente in Italia, la Firriato nota per il suo

con un'ottima freschezza acida complementata da una cremosità che avvolge il palato

in alambicco in rame a vapore

svelando una freschezza sorprendente e un'acidità impeccabilmente bilanciata

con un equilibrio perfetto tra note fruttate e un leggero sentore di spezie

Il risultato è uno spumante dal perlage fine e persistente

Un rosso armonico ed equilibrato

fiori bianchi e note minerali

esaltando il territorio e la maestria di Cinzano nella produzione di liquori aromatici

La forma svasata del calice accentua le note speziate e fruttate del Syrah

il fascino e il sapore delle haciendas

l'olio rivela un equilibrio perfetto tra amaro e piccante

come una tartare di tonno o un filetto di branzino al forno