Vongole Rias Galiziane 30 pezzi Los Peperetes ErmesCaratteristiche Tipologia: Conserve Ingredienti: Vongole (Mollusco), acqua, sale Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto Scadenza 10 2026 Allergeni: Nessuno Valori nutrizionali: Per 100g Energia 106 kcal, grassi 1g di cui saturi 0g, carboidrati 3g di cui zuccheri 0g, proteine 21g, sale 1g, ferro 24mg, calcio 128mg Formato: Confezione da 120 grammi Scheda Tecnica di Fermento24 Vongole provenienti da pesca sostenibile. Una volta in azienda
Profumo: Intensi e complessi note floreali e aromatiche sostenuto da una linea retta di note minerali
arancio candito e zest agli agrumi
L'Aligoté di Colin Morey è un vino dal profumo giovane e fragrante
fatto di odori di foglie
fermentazione alcolica in bianco e affinamento in botti di acacia da 25 hl per 15 mesi con lieviti indigeni
dinamico Gradazione: 12% Temperatura di Servizio:
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Tutta la filiera biologica e l'amore per il territorio e per il lavoro di vignaioli
In vigna Stephane tiene conto dei cicli lunari e per la difesa delle piante utilizza solo tisane e decotti
emergono nitide note di pesca matura e mandorle
Le vinificazioni sono svolte con soli lieviti indigeni in barrique bordolesi e tini di rovere
poi piano piano si fa avanti una nota di liquirizia
