Bigolla 2011 Vigneti Massa giacomo boveri

Bigolla 2011 Vigneti Massa giacomo boveriQuesto vino rosso una barbera di ottima struttura con una dote naturale allinvecchiamento. Questo vino come gli altri rispetta lestro del suo vigneron Walter Massa che ha saputo trasformare questo rosso della tradizione in un vino complesso che riesce a esaltare le caratteristiche di questo vitigno. Bigolla 2011 Vigneti Massa nasce da una fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce senza filtrazioni, affinamento in barriques circa 22 mesi e poi

mentre il finale sapido e persistente

Villaromagnano

Al termine della fermentazione viene poi travasato in vasche d’acciaio dove al mantenimento le fecce nobili che rimesse periodicamente in sospensione

armonia e persistenza dopo la beva nel tempo

Rober Parker infatti oltre a dargli 91 punti

In bocca ottimo equilibrio tra sapidità e mineralità

DESCRIZIONE 19 marzo 1878 barbera DOC 2021 di Boveri Giacomo è colore di un rosso porpora dai riflessi rubini sfavillante nel calice

In bocca è secca

2014 “Gambero Rosso Vini d’Italia” – Tre Bicchieri – annata 2011

Emanuele ha sempre praticato con passione una viticoltura sostenibile

oggi non più esistente

questo bianco da invecchiamento è segnato da profumi eleganti e complessi di pesca bianca