Franciacorta DOCG Satèn Brut Millesimato 2018 1701 0,75L — Spumante Lombardia damilano

Name: Franciacorta DOCG Satèn Brut Millesimato 2018 1701 0,75L — Spumante Lombardia damilano
Brand: saltis.no
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Description

Franciacorta DOCG Satèn Brut Millesimato 2018 1701 0,75L — Spumante Lombardia damilanoPRODUZIONE: 19. 642 bottiglie (0,75L), 210 Magnum (1,5L), 12 Jeroboam (3L). VITIGNO: 100% Chardonnay. ANNATA: 2018. GRADAZIONE ALCOLICA: 12%. DOSAGGIO: 0 g l. VIGNETI DI PROVENIENZA: Sabbioni. NUMERO CEPPI PER ETTARO: 5. 555 piante per ettaro. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot unilaterale. TERRENO: morenico profondo con scheletro abbondante e deposizione limo sabbiosa in superficie. VINIFICAZIONE: prima fermentazione con lieviti indigeni, 75% in vasche

Questo nome è un tributo alla millenaria cultura dei piccoli proprietari agricoli che

esposizione: sud-est

vengono accuratamente selezionate e raccolte in cassetta insieme al Montepulciano

risotto al Parmigiano 24 mesi

che dona al vino eleganza e morbidezza

La scia gustativa Ã¨

Esposizione: sud-ovest

Vendemmia e fermentazione: fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28° C

E seduce per completezza e duttilità nello spettro possibile di abbinamenti a tavola

ZONA PRODUTTIVA Cramant Francia

stagionato in piccole botti di rovere

555 piante per ettaro

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