puglia negroamaro bianco igp 2022 angiuli donato W20-21-sconto20Tiene un color amarillo pajizo. El examen olfativo muestra aromas sorprendentemente frescos, principalmente florales y afrutados. En boca es de cuerpo medio, refrescante gracias a su excelente acidez, y bien equilibrado. El cuerpo de un vino tinto clsico de Apulia, combinado con la frescura tpica de un vino blanco joven: esto es Il Puglia Negroamaro IGT de Angiuli Donato. Una etiqueta especial, con la que la empresa trata de sorprender, partiendo de
con una maceración lenta de las pieles de pinot noir hasta 12 horas antes de la vinificación para extraer el color profundo y los aromas intensos
con una encantadora nota de delicadas flores
y tras un largo refinamiento en botella
tonos de flores blancas y toques de levadura
Perfecto con un tartar de maremmana batido a cuchillo
el equilibrio es óptimo entre la intensidad de los aromas y la finura
un refinamiento que se percibe sobre todo por el bouquet
Producido exclusivamente a partir de uvas glera
caracterizado por una cierta calidez y un hombro ácido impecablemente definido
El sabor es agradablemente fresco
y con platos de carne típicos de la cocina de la Maremma
los aromas son complejos y evocan frutas de hueso
