Côtes du Rhône "Chat Fou" 2024 - Eric Texier W14-15-toscana-montalcinoRosso rubino. Al naso si esprime con sentori di prugna e polpa d'arancia, note di sottobosco e toni floreali. Al palato morbido, di piacevole mineralit e gradevole lunghezza. Il Ctes du Rhne "Chat Fou" di Eric Texier nasce da uve allevate su terreni ricchi di sabbia, granito e argille, a grande vocazione enologica; prodotto secondo i precetti dellagricoltura biodinamica, fermentato e affinato in cemento, un vino succoso e fresco al sorso, di beva
al naso esprime un profilo olfattivo di grande tipicità composto da note di foglia di pomodoro
Se ne vuole sempre di più
Nato per valorizzare le tradizioni di famiglia e per celebrare i fondatori della cantina spagnola CVNE
Lo spettro olfattivo è organizzato attorno a note principalmente balsamiche e erbacee
e colpisce per la grande freschezza alimentata da unottima sapidità
Questo Brut Nature a firma Remy Bertin è uno Champagne ricco
agrumi e olive nere costruiscono il profilo mediterraneo della Colección de Autor di Gin Mare
Al naso spiccano profumi prevalentemente dolci e complessi
cera d’api e fiori gialli
Rosso profondo e impenetrabile
Si accosta con antipasti misti
si abbina egregiamente a piatti di pesce
