Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2023 - Volpe Pasini W24-25-resto

Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2023 - Volpe Pasini W24-25-restoRosso rubino nel calice, regala al naso profumi di mora selvatica e frutti di bosco, su uno sfondo di fiori ed erbe aromatiche. In bocca ha corpo, tannini integrati e rivela una buona freschezza fruttata. Il Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2017 di Volpe Pasini nasce dai grappoli dellomonima variet autoctona friulana. La fermentazione e laffinamento sono eseguiti in acciaio a temperatura controllata. Un rosso di carattere che

È la freisa come normalmente la conosciamo: diretta e vivace nella sua espressività

Ottimo in abbinamento alle zuppe di pesce in bianco e ai risotti di verdure

figlio di un'attenta vinificazione in rosa di sole uve di grignolino

ben organizzato

dagli intensi sentori fruttati e speziati

potrebbe davvero entrare nel gotha del vino transalpino

si abbina egregiamente al tartufo

è da provare per accompagnare la rana pescatrice con funghi e patate

e incontrerete un Barolo eccezionale

Fermentazione alcolica in vasca di acciaio

E un Rum ideale da gustare da solo o da utilizzare per cocktail di particolare stile e qualità

situata nell'appellazione di Bourgueil