Terre Siciliane IGT "Arenaria - Vino di Contrada" 2022 - Eduardo Torres Acosta W4445_generica+single

Terre Siciliane IGT "Arenaria - Vino di Contrada" 2022 - Eduardo Torres Acosta W4445_generica+singleRubino. Al naso emergono sentori di frutti rossi, note floreali e cenni minerali. Al palato profondo, complesso e di buona acidit. "Arenaria Vino di Contrada" di Eduardo Torres Acosta nasce da vigne di pi di 70 anni, poste a 700 metri di altezza e situate nel territorio di Castiglione di Sicilia. Con una prevalenza di nerello mascalese, affina in cemento per 12 15 mesi e si rivela, fin da subito, multiforme e ben articolato. Ottimo in abbinamento agli

La bocca è sostanziosa e ricca

avvolgente e armonico

con un sorso che si caratterizza per una bella freschezza

al naso esprime belle note di frutta bianca

Matura in grandi tonneau per circa 18 mesi

Prodotto dalla maison Lombard

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino scuro e profondo

incisivo e di pieno appagamento

Giallo paglierino acceso con riflessi dorati

struttura e finezza del Sangiovese in un Nobile equilibrato e di carattere

sentori di agrumi e lamponi

È sempre importante sperimentare e durante un laboratorio del gusto con un cioccolato ed il Siccagno in abbinamento mi sono resa conto che l'evoluzione naturale del nero d'Avola poteva essere l'appassimento sui graticci di canna