Vinsanto Orcia DOC Azienda Atrivm

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Description

Vinsanto Orcia DOC Azienda AtrivmVinsanto Orcia D. O. C. Vin Santo Trebbiano 50% Malvasia Toscana 50% Vigneti a 300 metri s. l. m. Raccolta manuale con rigorosa selezione dei migliori grappoli. I grappoli vengono appesi e lasciati appassire in ambiente areato per tre mesi. Fermentazione lenta, affinamento in caratelli da 100 litri di castagno per 3 anni seguito da 6 mesi di bottiglia. Caratteristiche organolettiche: vino giallo ambrato, dal tipico profumo elegante, intenso, fine, con

Il profumo è complesso e caratteristico

Note: In nessuna delle fasi produttive dalla raccolta all’imbottigliamento è previsto l’uso di solfiti

Vendemmia: Metà settembre – Inizio ottobre

Invecchiamento per 12 mesi in Tonneau di  rovere Francese

beccuccio salva goccia e tappo in sughero

prugna e note speziate

Latta da 3 Litri

prugna con note di viola e spezie

Latta da 1

Densità: 5000 Ceppi/Ha

Caratteristiche organolettiche:  vino giallo ambrato

Affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi

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