Domaine Nicolas Millet, Sancerre AC Les Garennes 2023 (Magnum 1,5L) Marzemino

Domaine Nicolas Millet, Sancerre AC Les Garennes 2023 (Magnum 1,5L) MarzeminoProefnotitie Een volle, complexe wijn met tonen van citrusvruchten en mineralen. Zuiver in de mond met veel rondheid, elegantie en een lange afdronk. Over 3446 Het domein is door familie Millet opgericht in de jaren 1700 en ligt in de stad Bu, het zuidelijke deel van het appelatiegebied Sancerre. In 2008 begint Nicolas Millet (de 9e generatie van Millet) met werken op het domein. Nicolas heeft 14,88 hectare beplant met de traditionele Sauvignon Blanc

Bourboulenc (15%)

De selectie van de druiven voor en na het ontstelen gebeurt met de hand

De kracht van de zon

Intense rode wijn uit Manduria

De wijn rijpt na de alcoholische fermentatie nog 4 maanden sur lie"

Opbrengst Ongeveer 1800 flessen per jaar

Men wil zoveel mogelijk fruitigheid en een mineralig karakter aan de wijn meegeven

Zeer aromatische wijn met een optimale fruitconcentratie

met een lichte mineraliteit

Uit de zonovergoten wijngaarden van Puglia komt Primitivo di Manduria DOP Talò van San Marzano: gul

In de mond vertoont de wijn een uitstekend evenwicht en wordt gekenmerkt door fijne

Deze druif komt volledig tot zijn recht op de steile leisteenhellingen van de Mosel