Le meilleur de la cuisine québécoise | Michèle Jalbert cuisine-du-monde

Le meilleur de la cuisine québécoise | Michèle Jalbert cuisine-du-mondeAh! ces fameux plats dantan qui nous replongent en enfance ds la premire bouche! Dans ce livre, Michle Jalbert nous ouvre les portes de sa cuisine pour revisiter les grands classiques qubcois, ceux qui rconfortent, qui runissent et qui gotent exactement comme dans nos souvenirs (ou presque). Suivie par plus de 180 000 abonns sur les rseaux sociaux, cette entrepreneure de Qubec sduit par sa spontanit, son franc parler et sa passion contagieuse pour la

Place au plaisir

fois délicieuses et rassasiantes grâce à leur forte teneur en protéines

s’immiscer dans l’univers de l’autre

qui a déjà cinq autres livres à son actif

mon objectif demeure le même : vous présenter des recettes dignes des fins restaurants

remplacer pour de bon la mayonnaise du commerce ou transformer les récoltes du potager en pestos et en salsas à faire rougir les plus grands cuisiniers

les anti-nutriments

Grandement inspiré des saveurs authentiques de la cuisine méditerranéenne

saucisses… tout y est

certains trésors de nos cuisines disparaissent: une recette griffonnée sur un bout de papier

nous avons divisé ce recueil par saison afin de vous permettre de tirer le meilleur parti des produits offerts en épicerie et d’adapter vos modes de cuisson en fonction de la météo

des poules et une collègue écologiste pétillante pour se questionner sur son plan de base