Franciacorta Dosaggio Zero DOCG - Santus grolleau

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG - Santus grolleauIl Franciacorta Dosaggio Zero DOCG di Santus nasce nelle terre vocate della Franciacorta, una delle zone pi pregiate della Lombardia per la produzione di spumanti Metodo Classico. Realizzato con uve Chardonnay e Pinot Nero, questo vino si distingue per la totale assenza di zuccheri aggiunti nel dosaggio, che esalta la purezza e la freschezza del terroir. Dopo una lunga fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti che supera i 30 mesi, si

proveniente dalle sorgenti scandinave

piatti a base di pesce o momenti di semplice convivialità

La presentazione in cassa di legno accentua ulteriormente il valore di questo vino

il Chablis "Saint Pierre" rappresenta un esempio raffinato e accessibile dell'eccellenza che Albert Pic ha sempre perseguito nella produzione di vini di Chablis

Un vino che racchiude l'essenza del territorio di Alba

Questa edizione speciale "Pagos Sherry Cask" è invecchiata secondo il metodo Solera in botti che precedentemente contenevano Sherry

Concentrato e complesso

Creazione artigianale

si abbina bene anche a dessert come torte al cioccolato o gelati

Da quel primo contatto con l'antichità

che vanno da frutti rossi maturi

con tannini ben equilibrati ed un lungo finale da assaporare fino all'ultima goccia