Terre Siciliane Rosso Annata:2024

Terre Siciliane Rosso Annata:2024Tradizione agricola Uve di Nero dAvola ed in piccola parte di Inzolia provenienti da vigneti dellarea della serie gessosa solfifera (arenarie, calcare e trubi). Luva viene diraspata e fatta fermentare in piccoli vasi vinari con macerazione sulle bucce per un periodo che varia, in base alla cuve, da uno a due notti. Vinificazione ed evoluzione in botti di rovere e castagno ed in serbatoi di acciaio inox. Origine: Sicilia, Italia Denominazione: Terre

10gg il vino affina per 6 mesi in botti di Rovere

Prodotte meno di 1'500 bottiglie

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Ha profumo intenso

fra tutte sentori di frutta esotica e mela

Vitigno: 100% Croatina

18 gg e qualche leggero remontage il vino affina per 12 mesi in botti di Rovere

Vitigno: 90 % Nerello Mascalese

Dopo una macerazione semicarbonica di 20 gg a grappoli interi senza remontage e pigiature il vino affina per 12 mesi in botti di Rovere

Schiava 10% e incrocio terzi 10%

Il vino è stato affinato in botti di rovere francese di quinto/sesto passaggio ed è rimasto sulle fecce per 10 mesi per poi essere affinato in bottiglia

Dopo una macerazione semi carbonica di 25 gg a grappoli interi con qualche leggero remontage e qualche foulage il vino affina per 10 mesi in botti di Rovere