Sauvignon | Domaine de Saliès Veneto

Sauvignon | Domaine de Saliès VenetoDENOMINAZIONE: IGP Pays d'Oc TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: sauvignon blanc PROVENIENZA: Francia, Languedoc e Roussillon EVOLUZIONE: 2 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice medio VOLUME IN ALCOL: 12,5% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino; ???? al naso si presenta con un bouquet

messe a dimora su terreno ricco di sassi e massi di bianco calcare in un vigneto che prende il nome dalla sorella di Paolo

Il loro Côte du Rhone

al naso esprime aromi caratteristici: frutti di bosco

Rosso rubino di buona intensità e leggere note granato

che è un importante sito archeologico ma anche un piccolo paese di campagna

Il vino riposa poi in acciaio per circa 6 mesi prima di venire imbottigliato

Affinamento in bottiglia per 30 mesi sui suoi lieviti

olivi e vigneti gestiti secondo le regole della lotta integrata

al naso si esprime

il Passito di Moscato

Rosso granato con riflessi aranciati

La passione dell’azienda si intreccia con una forte vocazione territoriale