Champagne Exra-Brut V.17 - Magnum VP FIN

Champagne Exra-Brut V.17 - Magnum VP FINCaractristiques Cpage : 30% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 55% Pinot Meunier Sol et Terroir : Cte des Blancs, Grande Valle de Marne et Valle de la Marne Base : 49% vins de la vendange 2017, 51% vins de rserve, dont une partie leve en magnums vieillis sous lige Vinification et Elevage : Elevage en cuves, sous bois (20%). et en Magnum sous lige (10%). Elevage sur lattes de 42 mois Dosage : 3g L, Extra Brut

fermentation en cuve béton

cette cuvée est disponible en magnum et vieillira une dizaine d’années

Cépage : 100% Gamay noir à jus blanc issu de diverses familles de sélection de Gamay

Sol et Terroir : terroirs argileux provenant de deux parcelles à l'est du village de Prémeaux-Prissey et au centre du village de Puligny-Montrachet

avec une vraie capacité de garde

Une profondeur impressionnante pour ce millésime

Sol et Terroir : Montagne de Reims

Vinification et Élevage : assemblage de raisins de Nuits-Saint-Georges et de Chambolle-Musigny

Les macérations sont très longues afin d’extraire simultanément de la matière et de la fraicheur

Cépages : Grenache 70%

élevage env

pour le tiers du prix