Pan Filone pan sin azucar

saltis.no
$ 9350.00
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Description

Pan Filone pan sin azucarEs un pan tpico Italiano de masa madre usando gran parte del grano entero integral, es perfecto para poner en el centro de mesa y que cada invitado o familiar rompa un trozo para acompaar la comida. Tiene como caractersticas una costra no tan gruesa de color caramelo oscuro, una miga color crema muy hmeda y con alveolos irregulares. Un sabor equilibrado entre cido y dulce que es perfecto para sumergir en aceite de oliva o salsas como suelen tener las

No contiene huevo

Sin derivados lácteos

Los hicimos crocantes con una costra fina que se complementa muy bien con la amapola

Fermentación larga

¡A cortar

100% remolacha

+Brûlée + Chocolate

aguacate y verduras

Con suero costeño y arándanos

La masa vegana que utilizamos nos gusta mucho porque tiene todas las cualidades para un buen pan de hamburguesa: no se rompe al estar tostado y es muy suave al tacto

Pan trenza blandito

resistencia a la humedad de los ingredientes

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