Barolo DOCG Conca - 2017 MEGA_LA VOLTA

Name: Barolo DOCG Conca - 2017 MEGA_LA VOLTA
Brand: saltis.no
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Description

Barolo DOCG Conca - 2017 MEGA_LA VOLTAComune: La Morra Annata: 2017 Sottosuolo: calcareo marnoso sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere Colore: rosso granato brillante Odore: floreale, balsamico, speziato Sapore: tannino setoso e persistente Abbinamenti: carni rosse, stracotti, basati o lunghe cotture Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene da

Al naso colpiscono i sentori di frutta matura come marasca

il sottosuolo è caratterizzato da una buona componente di argilla e limo

risulta abbastanza persistente il finale

nella storica Mega coste di rose

di grande carattere con note di frutti maturi

Al naso è ampio con note di rosa canina

equilibrato e molto persistente

Vinificazione: macerazione sulle bucce per 60 giorni a 28°C

formaggio stagionato

al naso non si concede immediatamente

carni rosse a lunga cottura

oppure come dopo pasto con un pezzo di cioccolato fondente

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