Las Ninas Ella Chardonnay Reserva Bio 2022 Biodynamisch

Las Ninas Ella Chardonnay Reserva Bio 2022 BiodynamischDe wijnstokken van deze Chardonnay zijn geplant in een fantastische omgeving met biodiversiteit aan de oevers van de Tinguiririca rivier in het midden van een park, waar onder andere olijfbomen, citrusvruchten, Chileense kokospalmen, magnolia's, araucaria's, ceders groeien. De frisheid van de rivier, de uitstekende afwatering van de grond en de interactie van de flora die deze wijnstokken omringt, bieden het voorrecht een rijke en elegante witte wijn

Na de verkoop van Casa Ferreira ontstonden er nieuwe uitdagingen en in 1993 besloot het bedrijf

uitgevoerd wanneer de druiven volledig rijp zijn

Logisch: de wijnmaker Emiliano Rossi (Ca dei Frati) staat zeer hoog aangeschreven en experimenteert graag met nieuwe technieken in combinatie met toepassing van natuurlijke gisten

haast ‘crisp’ te noemen stijl

90% van de tijd wordt gewijd aan de wijngaarden en slechts 10% aan het maken van de wijn in de kelder

op een zeer stenige en stijle helling

de zoon van Denis

Rijpe perzik

deels gelegen op de Oostelijke heuvels met Silex ondergrond

waarvan 30% nieuw eiken

Na 14 maanden te zijn gerijpt

meer vulling en de gehanteerde vatlagering voegt op elegante wijze een niveau toe