Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2020 - Hofstätter W49-51-natale-spirits

Name: Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2020 - Hofstätter W49-51-natale-spirits
Brand: saltis.no
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Description

Alto Adige Pinot Nero DOC “Barthenau Vigna S. Urbano” 2020 - Hofstätter W49-51-natale-spiritsRosso rubino intenso al calice. Amarene e lamponi, fragole e frutti di bosco fragranti, poi anche sentori vanigliati e sfumature finemente speziate: il bouquet olfattivo si svela raffinato ed elegante. Il sorso ben bilanciato e giocato tra componente tannica, freschezza e aromaticit. Ottima la persistenza. Arriva da un cru prestigioso situato nel cuore della tenuta di Barthenau, che conta piante di viti di sessantacinque anni e oltre. Il Pinot Nero

È da provare usandolo per affogare il gelato alla vaniglia

Primi di carne

Il naso è ricco e immediato

in accompagnamento alle tapas a base di olive

e si dimostra equilibrata e di ottima persistenza

melissa e citronella

Eccellente con gli antipasti di pesce

attraversato da riflessi che tendono più al verdastro

Vellutato lassaggio

Al naso emergono note di vaniglia

Lunga la persistenza e balsamica la chiusura

si abbina bene con crudité di mare

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