Susucaru Rosso Rouge 2023 Épicé

Susucaru Rosso Rouge 2023 ÉpicéSusucaru Rosso Rouge 2023, Frank Cornelissen Un rouge naturel vibrant et polyvalent Le Susucaru Rosso 2023 est une cuve singulire signe Frank Cornelissen, labore partir dun assemblage unique de cpages locaux : Nerello Mascalese, Nerello Capuccio, Minnella, Alicante Bouschet et Uva Francesa. Cultivs sur les sols basaltiques de lEtna, ces cpages sunissent dans une vinification en mthode ancestrale, marque par une macration grappe dun mois, pour crer un

ce vin de partage est parfait à l’apéritif

de plateaux de fruits de mer

en général très appréciée

le chardonnay d’Auvergne est associé au muscat pour obtenir un jus très délicat à la bulle fraîche

Magnum Entre Cœurs Rouge 2011

Marqué par des notes intensément minérales : pierre

où le loin-de-l’œil macéré joue le rôle d’une épicee

Jolie couleur rubis violacée et notes acidulées de myrtille

ce livre rend hommage aux plus belles bouteilles nature et à leurs auteurs

de citron zesté et de fleurs blanches se mêlent à une minéralité saline typique des sols volcaniques

foulés et macérés avec les rafles et les peaux

du jurançon noir