Couteau Japonais Nakiri | Hattori

Name: Couteau Japonais Nakiri | Hattori
Brand: saltis.no
SKU: 27198060747
Price: 179.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.4284 (29 reviews)

saltis.no

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Description

Couteau Japonais Nakiri | HattoriNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame

il est conçu pour découper le poisson

Manche : bois ergonomique

Angle de la lame : 50°

Efficacité et précision : Gyuto pour tout faire

Le Nakiri (菜切り包丁) : couteau à lame rectangulaire

technicité et tradition japonaise

Polyvalent

précision et design élégant pour les cuisiniers exigeants

garantissant précision et efficacité à chaque coupe

Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire dédiée à la découpe nette des légumes et herbes

Usage : découpe précise de viandes

solidité et précision japonaise

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