Gerard Dubois Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Prestige” 2004 Primitivo

Gerard Dubois Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Prestige” 2004 PrimitivoOttenuto con sole uve chardonnay, lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Prestige, anzich con tappo a corona, viene lasciato affinare in bottiglia sui lieviti con un tappo di sughero, che favorisce una presa di spuma insolita e particolare. Laffinamento lunghissimo e dura almeno cinque anni, dopodich viene aggiunto allo Champagne il liquer dexpedition secondo una segreta ricetta della maison. Ne vengono prodotte circa un migliaio di bottiglie:

dai primi salsati ai secondi di carne bianca

È un Rosso che

in grado di valorizzarne l’ottima struttura

poi il vino sosta sui lieviti

ottenuto dopo circa un anno di affinamento in botti di rovere

Grande piacevolezza gustativa

che hanno permesso alle uve di conservare tutta la loro freschezza

È caratterizzato da un colore rosso granato

Gusto: Gusto intenso

Nessuno è come lui con dei filetti di baccalà fritto

Al palato è avvolgente e profondo

creano un nobile nettare dalle sfumature dorate che regala alla vista una gioiosa rappresentazione del sole che bacia la Costiera Amalfitana