Champagne AOC - Special Cuvèe - Balthazar - Bollinger 4-bibenda-2016

Champagne AOC - Special Cuvèe - Balthazar - Bollinger 4-bibenda-2016La Special Cuve di Bollinger rappresenta tutto ci che si potrebbe desiderare in uno Champagne di alta qualit. Questa cuve l'emblema del savoir faire della maison Bollinger, combinando perfettamente eleganza, complessit e raffinatezza. Prodotta prevalentemente con uve Pinot Noir, integrate da Chardonnay e Meunier, la Special Cuve incanta con il suo perlage fine e persistente. Al naso rivela un'intrigante complessit di aromi di frutta bianca matura,

ma allo stesso tempo morbida e ben bilanciata

con un attacco dolce che progressivamente si evolve verso sapori più robusti e speziati

frutto di una miscela attentamente selezionata di uve provenienti dai migliori vigneti della regione dello Champagne

evolvendosi poi in una struttura media con una piacevole persistenza aromatica

creando un profumo complesso e avvolgente

tradizione e passione

il "Monier de la Sizeranne" di M

donando una vera e propria esplosione di gusto al palato

La trasparenza del cristallo senza piombo di alta qualità rende possibile apprezzare il colore del vino in tutto il suo splendore

dal sushi e sashimi a insalate fresche e piatti a base di pesce

con un retrogusto che riprende le sensazioni olfattive

luogo in cui sorge l'azienda