Tenute Ugolini Valpolicella Superiore "San Michele" 2016 Montefalco

Tenute Ugolini Valpolicella Superiore "San Michele" 2016 MontefalcoDa Colle San Michele, a circa 200 metri sul livello del mare, una placca tufacea rivolta a oriente ospita in 12 chilometri di muri a secco gli stessi vitigni del Pozzetto epurati degli esemplari pi rustici per dare pi grazia alla beva. La resa bassa per ettaro instilla nel vino pi materia, pur mantenendo croccantezza di frutto e una dinamica progressione gustativa, di morbida lunghezza.

e al 5% con uve Nerello Cappuccio

Di colore rosso rubino

Il Moscato Giallo di Franz Haas si propone come una versione completamente secca ed equilibrata di questa nota varietà aromatica

La fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 15-20 giorni a una temperatura controllata di massimo 28°C

Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli

Le Pergole Torte di Montevertine nasce proprio nel cuore del Chianti Classico

permettendo così alla famiglia Scamperle di continuare la produzione di vino

corposo e piacevolmente fruttato

È un classico Chardonnay di montagna

la gradazione è buona ed è abbinabile ad antipasti e a piatti a base di pesce e carne bianca

eleganza ed espressione

Ha profumo intenso