Schwarz Zweigelt Christopher Buisson

Schwarz Zweigelt Christopher BuissonNadat Micheal Schwarz het wijnbedrijf van zijn vader overnam heeft hij veel vernieuwing gebracht. Denk aan, het bouwen van een ontzettend indrukwekkende loods van gerecyclede supermarktplafonds. Maar ook het introduceren van nieuwe wijnen die het wijnhuis toegankelijker maakt voor de beginnende wijndrinker. Andere dingen wilde hij precies houden zoals het is. Gewoon omdat het ontzettend goed is. Zoals deze Schwarz Zweigelt of zoals wij m noemen

Het mooie aan een rosé Champagne is dat het een beetje naar frambozen en aardbeien ruikt

Maar bij het eerste nipje van het met -ijs

terwijl het mijn visgerecht niet overtoept

Ik kan je moeilijk een glaasje laten proeven dus zal ik trachten in woorden uit te drukken waarom dit zo bijzonder is

Als je je wijn zo’n naam geeft dan moet het ook wel heel bijzonder zijn

want op feestjes is deze fles niet aan te slepen

Vergelijkbaar met een frizzante uit Italië

Deze Sylvaner uit Franken biedt: Finesse

Deze Gewurztraminer Seìlection de Grains Nobles 2006 is een wijn die uitsluitend gemaakt is van druifjes waarbij zogenaamde edele rotting plaats heeft gevonden

De Satèn moet lang in de kelder doorbrengen (namelijk 30 maanden) en dit exemplaar heeft er zelfs 36 doorgebracht

en laag in zuren

Dit betekent: met de uitgewerkte gistcellen in fles op elkaar gestapeld