Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT 2021 - Weingut In Der Eben W20-21champ3card

Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero IGT 2021 - Weingut In Der Eben W20-21champ3cardRegala allocchio un bel rosso rubino, luminoso e brillante. Il naso fresco e fragrante, ricco di rimandi ai frutti rossi, seguiti poi da sentori di humus, di terra bagnata e di sottobosco. La bevuta ben delineata, equilibrata ed elegante, di lunga persistenza. Un sorso spinge allaltro finch la bottiglia non risulter vuota: questa lestrema sintesi di quello che il Pinot Nero della cantina Weingut In Der Eben. Un rosso che nasce dai vigneti delle

è vino che si presenta come un bianco dallaccento francese e dallo spiccato stile femminile in un tuttuno di grande eleganza

Sentori vinosi al naso si fondono con note di legno e di spezie

tre di ulteriore affinamento in bottiglia

carni arrosto o alla griglia

senza forzature

al forno o in salsa

L'elemento torba rivela aromi saporiti di prosciutto affumicato

agli amanti dei dolci

il sorso è caratterizzato da un gusto fresco

note erbacee e balsamiche che ricordano l'eucalipto

Lo Chablis AOC è prodotto con uve chardonnay in purezza raccolte a mano nei diversi vigneti di proprietà posti nei dintorni del villaggio e ciascuna parcella viene rigorosamente vinificata separatamente in acciaio

Intenso al naso con profumi di frutta rossa carnosa