Laurent Lépitre - Le Levant 2020 Biodynamie

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Description

Laurent Lépitre - Le Levant 2020 BiodynamieLE LEVANT PINOT NOIR Les raisins de cette cuve proviennent d'un coteau expos au Sud Est. Les sols y sont argilo limoneux. Vinification et levage 10 mois en fts de 228 litres. Pas de dosage.

Cépage : 100% Chardonnay – Mesnil sur Oger

cette Cuvée est vinifiée en fûts puis s’en suit un élevage d’environ 6 mois avec des bâtonnages

tiré liège

Début de la cueillette le 4 septembre pour la terminer le 13

Dégorgement : Avril 2021

7% Pinot noir

Sol : Argileux

Superficie : 5

À déguster idéalement 1 an après la date de dégorgement indiquée sur la contre étiquette

Millésime : 2018

Millésime : 2021

Sol : Yprésien (Sables

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