LAVEGUILLA SELECCIÓN 2016

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Description

LAVEGUILLA SELECCIÓN 2016Pas: Espaa. Bodega: La Cepa Alta. D. O. Ribera del Duero. Variedad: 100% Tempranillo. Vinificacin: Crianza de 18 meses en barrica de roble francs. Maduracin de 6 meses en botella. Maridaje: Ideal con platos de caza y asados. Descargar Ficha Tcnica

Vinificación: Crianza de 18 meses en barrica de roble francés

fermentación a 18º

Refino en tinas de hormigón

Valtènesi

La temperatura se controla mediante uso de placas y cámaras de refrigeración

Maridaje: Es perfecto para acompañar primeros platos como embutidos

el vino se cría durante al menos 24-30 meses en barricas de roble francés

Envejece durante 14 meses en barrica de roble francés

Maridaje: Aperitivos

Vinificación: Fermentación del mosto yema a bajas temperaturas durante unos 19 días aproximadamente en depósitos de acero inoxidable

Vinificación: Crianza de 15 meses en cava

Pruébalo también con legumbres

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