Cecilia Beretta Ripasso Valpolicella Proyecto Garnachas

Cecilia Beretta Ripasso Valpolicella Proyecto GarnachasCecilia Beretta's Valpolicella Superiore Ripasso is gemaakt van lokale Italiaanse druivensoorten, waaronder de Corvina druif. Deze wijn is rijk, vol en diep granaat van kleur. In de geur intense aromas en de smaak is heerlijk rond en soepel. 90 hectare wijngaarden van Cecilia Beretta De Cecilia Beretta wijnlijn komt van het wijnhuis van de bekende Pasqua familie uit Verona. De familie Pasqua speelt een belangrijke rol in de Veneto en geniet een grote

In de lange afdronk heeft de Sallier de La Tour Syrah zachte verfijnde tannine met een vleugje vanille

Deze worden uiteindelijk na een lang seizoen met de hand geoogst en voorzichtig vervoerd naar Larnaudie Hirault

De afdronk is fris en zeker ook mild

In het midden van de 20e eeuw werd het landgoed Villa Novare in het Valpolicella-gebied gekocht met zijn 220 hectare wijnstokken waaruit de wereldberoemde Amarone Bertani werd geproduceerd

Ten slotte rijpen de flessen nog minstens 20 maanden in de kelders van Bodegas LAN

zodat het de nodige body krijgt

In de geur mooie rijke aroma's van bloemen

groene appel en wilde kers

De wijn rijpt uiteindelijke op zijn gist in inox roestvrij staal

Een rijkelijk boeket van passievruchten

waarmee Bottega groot mee is geworden

Veel snoei werkzaamheden en aandacht zorgt voor prachtige Gruner Veltliner trossen