Monteberg kerner 2024 Soort drank_Gin

Monteberg kerner 2024 Soort drank_GinKerner is een van de eerste aangeplante druiven in onze West Vlaamse wijnregio. Het is een druif die oorspronkelijk werd gekruist uit riesling en trollinger. Hij heeft heel wat karakteristieken van de riesling, maar is iets zachter qua zuren en ietwat aromatischer, wat hem uitermate geschikt maakt om in ons koelere en vochtige klimaat mooie resultaten te boeken. Deze kerner charmeert je onmiddellijk met een aromatische en licht exotische neus en geeft

In de mond proef je rijke smaken van verse hoeveboter en rijpe nectarine

rabarber en framboos

merlot en cabernet sauvignon – drie druivenrassen die elkaar aanvullen in intensiteit

Na de fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in barriques van verschillende leeftijden

opmerkelijk is de sappigheid en frisheid in zuren

nagerecht met vers fruit

Sinds enkele jaren is het domein overgenomen door Carlos Moro

maar wist de voorbije decennia ook een ijzersterke reputatie op te bouwen met zijn stille wijnen onder de Douro DOC

aromatisch en sappig

De wijngaard ligt op een zuidelijke helling in het mooie

Tijdens de vinificatie worden de druiven per ras met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd

geroosterde bloemkool met dressing van limoen & kappertjes