Coteaux du Layon, Domaine des Gaudrières, Loire, Frankrijk Vernatsch

Coteaux du Layon, Domaine des Gaudrières, Loire, Frankrijk VernatschCoteaux du Layon, Domaine des Gaudrires, Loire. Coteaux du Layon is een witte edelzoete wijn uit Anjou, Frankrijk. Deze biologische dessertwijn komt van laat geoogste Chenin blanc. En, dit is de typische witte druif van de Loire. Vol en rond, met abrikoos, lychee, gele pruim, rijpe appel, amandel, honing. Ook frisse spanning, lange afdronk. De bekende wijngids Le Guide Hachette schrijft: "Exotische tonen van lychee en passievrucht, een mooie frisheid

in handen van een top wijnmaker zoals Tissot

De bekendste en grootste zijn Corbières en Minervois

Andi Schneider maakt terroir-getypeerde Duitse wijnen in het midden van de Nahe

Deze vrij recente D

4/5 sterren bij Perswijn

Sciaccarellu en Grenache

De zeer vruchtbare bovenlaag wordt op zijn beurt gevormd door een laag Donaugrind

Opbrengsten zijn beperkt door 'groene oogst' in juni

Château-Chalon geldt in feite alleen voor wijnen van het druivenras Savagnin (aka Traminer)

Droge witte wijn

Deze wijn paart fijn bosfruit aan kruidigheid

Vervolgens vergisting op grote houten vaten van 600-1000L