MAGNUM Barbaresco Riserva ‘Ovello’ 2020 Wit

MAGNUM Barbaresco Riserva ‘Ovello’ 2020 WitAfkomstig uit de wijngaard Ovello. Na een schilweking van 28 dagen nog 36 maanden gerijpt in grote gebruikte vaten van Slavonisch eikenhout, en daarna nog 12 maanden op fles bij de producent. De Ovello is de heldentenor van alle riservas: veel body en structuur, en vol aromas van primair rood en zwart fruit als kers en framboos, en specerijen als kruidnagel en steranijs. Lekker krachtig, met veel lengte en tannine. en uiteraard een bewaarpotentieel

en rond en krachtig in de mond

Aroma's van gebald rood fruit met aardse tonen en iets van specerijen

De wijn heeft ook als huisbubbel gediend bij het beroemde El Bulli toen dit restaurant nog bestond

gul en geurig type madeira voortbrengt

Deze Grumello biedt een volle Nebbiolo wijn met harmonie tussen frisheid

met naast citrus ook tonen van steenfruit

terwijl de structuur een consistent en stabiel tegengewicht vormt

Met een steilheid van 55% is het uiteraard puur handwerk in deze gaard

groene appel en florale tonen

mineralige afdronk

groene olijf

wat gemiddeld zo'n 1500-2000 kg druiven oplevert