South Africa Shiraz 2023 - Cape Dreams champ_regalare_club

South Africa Shiraz 2023 - Cape Dreams champ_regalare_clubRosso rubino scuro, al naso esprime sentori vagamente affumicati in un contesto di grande intensit olfattiva. Frutta, frutta ed ancora frutta ed una chiara traccia speziata aprono ad un assaggio disteso, lungo, avvolgente. Di gran beva, si ricorda per una trama tannica piuttosto compatta prima di un finale di buona persistenza. Non un caso che in Sudafrica il syrah, localmente chiamato shiraz, riesca a portare a vini di grande eleganza ed equilibrio.

tartare e sushi e sashimi

Scorre in bocca con morbidezza

di un’identità e di una ricerca dell’eccellenza

con un finale speziato e vagamente piccante

dove risuonano note erbacee incastonate su sensazioni più agrumate

suadente e carezzevole

note di caramello

diverso da tutti gli altri

per un finale di ottima persistenza

Una miscela di rum invecchiati appositamente selezionati

tutto da scoprire

spezie selezionate e una ricca e gustosa crema da latte