Stark-Condé Three Pines Cabernet Sauvignon Half (0.375 L)

Stark-Condé Three Pines Cabernet Sauvignon Half (0.375 L)De Wijn Smaakimpressie Puur cabernet sauvignon nectar, met volop zwarte en blauwe bessen in de neus, aangevuld met zuivere florale tonen. In de mond enorm gul en rijk van structuur, perfect in evenwicht, met fluweelzachte tannines en een lange, weelderige finale. Een ware verleider. Vinificatie De druiven voor deze single vineyard wijn worden perfect rijp geoogst, met een goede natuurlijke zuurgraad. Er wordt gewerkt met verschillende cabernet

15 maanden opgevoed in barriques van Frans (70%) en/of Amerikaans (30%) eikenhout

en dat deed ze

warm en zoet

zachte houttannines en een zwoele toets van vanille

kleiner deel vergist op Frans eiken

lichtgeel‑groene Riesling die uitblinkt in elegantie en finesse

De smaak biedt rijp klein zwartrood fruit

Op de op 250 meter hoogte gelegen wijngaarden in Penedès

Een opmerkelijke druif

en ondergaan ze op roestvrijstalen tanks een temperatuurgecontroleerde alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten

laurier en specerijen

De staat ligt centraal in het zuiden van Australië