2023 PGC Malessert (150cl) roséEn bouche, une minralit cisele sillumine dun ptillant dlicat, comme une caresse vive. N de baies de Chasselas gorges de soleil, ce vin dploie une palette aromatique subtile et profonde, o le terroir calcaire murmure chaque gorge. Lattaque, franche et finement perle, spanouit en une rondeur lgante, porte par une fracheur vibrante. Puis vient la longueur, noble et persistante, laissant une empreinte raffine, presque arienne. Un Premier Grand Cru tout en
sans jamais compromettre la qualité du vin
avec une belle acidité qui le rend particulièrement rafraîchissant
Ce millésime 2025 révèle une expression fraîche et lumineuse
des raisins presque confits
là où la maturation est totalement aboutie
Ce vin rosé pétillant des Côtes de l'Orbe séduit par sa fraîcheur et sa légèreté
avec dégustation de produits locaux + des bouteilles à emporter
Cette date symbolise l’ancrage ancien du domaine dans l’histoire régionale
Idéal pour des moments festifs
les viandes blanches et les plats de caractère
des tanins nobles
Les grappes robustes ont attendu les tout derniers jours de l’automne pour être récoltées
