SAQ Lombardie Igt Regina Di Cuori 2021, Tenuta Fornace #6

SAQ Lombardie Igt Regina Di Cuori 2021, Tenuta Fornace #6Suivez ce lien pour SAQ Cur de rocker Directement de la Lombardie, nous retrouvons cette raret que ce rouge 100% croatina. Mme sil nous prsente un rouge class en igt, la Tenuta Fornace, qui officie dans le vin depuis 1823 se spcialise dans les Oltrep Pavese, appellation 45 km au Sud de Milan et bordant lmilie Romagne et le Pimont. Sur les 23 000 ha de production lombarde, on croise somme toutes peu de vins de cette appellation au monopole. La raison

Cette petite partie de la région (100ha) produisant des vins plus ronds et lisses

Sur 740 hectares et ne travaillant qu’un seul cépage

Rond et gourmand comme il se doit

avec une trame tannique somme toute velouté

Pour explorer mieux comprendre les vins du Sud-Ouest: on se place sur notre liste d’attente pour l’atelier du 10 mai prochain

On laissera respirer avant de carafer au moment du service

Pour l’anecdote : le mot scariazzo est le nom donné à ces petites haltes de pierres que l’on retrouvait auparavant partout dans la région et qui servaient d’abris aux bergers pendant la transhumance des moutons

elle n’est pas toujours considérée à sa juste valeur en termes de diversité de terroirs et de styles

Assemblage de syrah

En saq à 21$ / (15015580)

à proximité du village de Capçanes

les fruits rouges se mêlent aux notes de thym et herbes pour un vin complexe