Petalos DO Bierzo Soort sluiting_KROONDOPAlvaro Palacios is zevende in een gezin met 9 kinderen. Zijn vader leidde Palacios Remondo, het Rioja familiebedrijf in Alfaro. Van Alvaro werd verwacht dat hij naar Bordeaux ging om wijnbouw te studeren. Via een stage op Chateau Petrus raakte hij geboeid door de bijzondere terroir en de grootsheid van de wijn. Na zijn studie koos hij niet naar het familiedomein terug te keren maar zijn eigen weg te gaan. Hij sluit zich in 1989 aan bij enkele pioniers
Van zijn grootvader erfde hij wijngaardenin de hoogst gelegen gemeente van Barolo
Waarden die Cordier tot op de dag van vandaag inspireren met toewijding op elk niveau met altijd de consument in gedachten
herinnert aan de eeuwen dat deze grond toebehoorde aan dynastieën van prinsen waarvan de naam Butera wellicht terug te voeren zou zijn op koning Re Bute van de Siculi
Zij was de dochter van Koning Willem I en kocht in 1852 Schloss Reinhartshausen
De Torre behoren tot een oud kasteel dat hier duizend jaar geleden heeft gestaan
De 20 tot 40 jaar oude druivenstokken dragen bij aan concentratie en de voortreffelijke kwaliteit
bloemig bouquet met impressies van rood fruit (kersen
De basaltbodem van vulkanische oorsprong vormt de basis van de minerale tonen in deze rijke
rood vlees en jonge schapenkaas
getalenteerde medewerkers en dat alles in de meest ongerepte omgeving op aarde
Alles is erop gericht om de frisheid in de wijn te behouden
De wijn heeft een gele kleur en uitbundige aroma's van perzik
