Barolo DOCG Bricco San Pietro - 2015 MEGA_SERRA

saltis.no
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Description

Barolo DOCG Bricco San Pietro - 2015 MEGA_SERRAComune: Monforte D'alba localit Manzoni Annata: 2015 Sottosuolo: composizione mista tra granito e sabbia Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10000 bottiglie Alcool: 14,4% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere francese, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, balsamico Sapore: tannino elegante, persistente Abbinamenti: carni brasate, formaggi erborinati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna

Adatto anche con piatti a base di tartufo

Successivamente l’affinamento avviene in botti grandi da 4500 L di rovere di slavonia per 6 anni

Sottosuolo: sassi e roccia detritica cementata

Si consiglia l’abbinamento con carni rosse cotte al sangue

Abbinamenti: vino per occasioni speciali

all’olfatto si presenta intenso

con tannini accennati ma morbidi

Affinamento: 10 mesi in barriques

fiori appassiti e sottobosco

Annata: 1982

Formato: 75 cl

funghi secchi

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