Fattori - Pinot Grigio Valparadiso Rum

Fattori - Pinot Grigio Valparadiso RumOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Fattori Regio Veneto Appelatie DOC Druivenras Pinot Grigio 100% Oogstjaar 2023 Alcohol % 12% Inhoud 75cl Deze strogele Pinot Grigio wordt verbouwd op de vulkanische heuvels van Ronca, 150 tot 250m boven zeeniveau. Je kan de veldgrassen ruiken met hints van kamille en groene thee. Vooral de overwelmende parfums van verschillende fruitsoorten zoals onder andere peer, appel, ananas, banaan en

omdat hij ervan overtuigd is dat nieuwe technologieën zorgvuldig moeten worden gebruikt om de deugden van de gebruikte grondstoffen niet te verstoren: alleen op deze manier gelooft hij dat het prestige en de sterkte van het eindproduct kan worden verbeterd

bij 20-23°C met geselecteerde gisten

Deze wijn wordt gemaakt van Trebbiano Toscano en Malvasia del Chianti druiven

technisch bekend als "uienschil"

Daarna rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten en nog een periode op fles voordat hij wordt vrijgegeven

het gebruik van pinot noir

Bewaarmogelijkheden: 3/4 jaar

vertegenwoordigd door de twee heldere bollen die dag en nacht markeren op de etiket

Vol en kruidig

Categorie - Bruine Rum

Mooi passend bij soepen

Vier citrusvruchten die net zo ongewoon als absoluut "mediterraan" zijn