Domaine Vincey - Lieu-dit "Auge" 2020 HVE

Name: Domaine Vincey - Lieu-dit "Auge" 2020 HVE
Brand: saltis.no
SKU: 21019861058
Price: 86.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.6930000000000005 (24 reviews)

saltis.no

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Description

Domaine Vincey - Lieu-dit "Auge" 2020 HVEChardonnay du Mesnil sur Oger provenant du lieu dit "Auge" Slection massale plante en 1971 et cultive selon une vision du bon sens paysan : Respect des sols et du vivant, rflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molcules de synthse. Vinification intuitive, respectueuse du terroir Levures indignes 12 mois sur lies en ft de chne Vin non coll, non filtr Tirage lige, remuage & dgorgement manuel Tirage : 09 2021 Dosage : 0 g L

Vinification : 100% fûts (env 1/3 neufs)

Là où on ne l’attend pas forcément : en partenaire délicieux et délicat d’une cuisine ambitieuse pour une table de gourmands curieux

est une invitation tout en fraîcheur au plaisir et à la convivialité

Plantation 1980

notre précision et notre intuition pour ce cépage

Tirage : Mars 2019

Tirage : 04/2018 - 44 mois de cave

ASSEMBLAGE SUBTIL

Dosage : 6

Lieu-dit : Parcelle "Les Bas Moutions" de Rilly-la-Montagne Premier Cru

Dosage : 1 g/L

AGEIUS - AŸ - GRAND CRU

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