Champagne Quenardel Réserve Brut NV Wijnclub

Champagne Quenardel Réserve Brut NV Wijnclub0Verzenay, een traditioneel dorp in de Champagnestreek, gelegen in het hart van de Montagne de Reims, is de geboorteplaats van Maison Quenardel et Fils. Het is n van de 17 dorpen (van de 320) in Champagne die geclassificeerd zijn als 100% Grand Cru. Op hun wijngaarden van 7 ha staan de drie druivensoorten van Champagne. De Pinot Noir geeft kracht en karakter aan de champagne, de Chardonnay zorgt voor finesse en de Pinot Meunier voor soepelheid en

In de wijngaarden worden de wijngaarden bijvoorbeeld voortdurend geherstructureerd met de klassieke druivensoorten Pinot Noir Early Burgundy en Riesling

totdat door de natuurlijke werking van de zon de druiven rozijnen worden en het "natuurlijke" suikerniveau zijn top bereikt

De gisting plus schilweking vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 20 graden gedurende 15 en 20 dagen

geroosterde amandelen

Hiervoor werd in 2016 en compleet nieuwe productie faciliteit geopend

Dit microklimaat zorgt ervoor dat de druiven perfect rijp worden en toch de frisheid behouden

Kabir is de Arabische benaming voor "de Grote"

hangtannines en sappige zuren

Bovendien bezit Domaine Jacques Prieur als prestigieuze appellaties en 3 Clos monopolies

met veel Petit Verdot voor diepte en geurigheid

een historisch kasteel aan de Gironde

Château Tour Saint Christophe Saint Émilion Grand Cru 2017