Brie de Melun AOP Varken

Brie de Melun AOP VarkenBrie de Meaux kent u vast maar Brie de Melun is iets minder bekend. Deze Franse witflora wordt gemaakt van volle, verse koemelk en anders dan bij z'n bekende broer wordt de melk langer dan een dag in een vat gefermenteerd voordat de kaasmaker aan de slag gaat met de wrongel. De gezouten kaas rijpt vervolgens tien weken, waardoor u uiteindelijk geniet van een romige, rustieke kaas met complexe, zilte smaak. Iets intenser en aards en daardoor erg lekker

De wijn heeft 12 tot 18 maanden houtopvoeding gehad op Frans eiken waarvan 30% nieuw

Het brood is heerlijk voor bij de kaasplank

De wijn heeft een complexe

De druivenstokken staan op een eiland van een gefossiliseerd koraalbodem

000 kcal 6

ronde wijn met aroma's van rijpe aardbeien

Bekroond met de Gouden Garde Publieksprijs tot Kookboek van het Jaar 2015

Elke box bevat een gezonde portie van ruim 6 kilo

Wijn-spijs: past goed bij lamsvlees gerechten

groente (o

Reinig de hamburgerpers met warm water en afwasmiddel

Streek: Kamptal