Cailloux Rouge Magnum 2022 Normandie

Cailloux Rouge Magnum 2022 NormandieCailloux Rouge 2022 Patrick Bouju Cailloux est un vin rouge biologique et nature de Patrick Bouju, sans sulfites ajouts et issu du terroir dAuvergne. Class en Vin de France, cest un vin extrmement reprsentatif de son terroir et un bon exemple du savoir faire tout en finesse du vigneron. Le format magnum amplifie son caractre naturel et accentue encore sa profondeur. Vinification Cailloux provient des vieilles vignes de pinot noir de Patrick Bouju

dans la vallée de l’Hérault

Le premier nez est tout en finesse

ce vin s’accorde parfaitement avec des Viandes Rouges grillées

marquée par des arômes légèrement épicés et une belle sensation chaleureuse

100 % chardonnay

l’attaque est vive

Sa texture veloutée et sa fraîcheur en font un compagnon idéal pour les desserts aux fruits ou les fromages à pâte dure

offrant une belle évolution en bouteille et une expérience sensorielle très interessante

Un magnifique équilibre entre sécheresse et souplesse

ou encore des fromages affinés comme un vieux Comté ou un Munster affiné

à Tournon-sur-Rhône (à la hauteur de Tain-l’Hermitage)

favorisant un élevage tout en souplesse