Barolo DOCG 2020 | Bartolo Mascarello Langhe Chardonnay

saltis.no
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Description

Barolo DOCG 2020 | Bartolo Mascarello Langhe Chardonnay

ormai quasi persa nei giorni attuali

quarta generazione

è un pilastro della storia del Barbaresco

una delle altitudini più elevate di Monforte d’Alba

estrazione moderata e valorizzazione degli aromi primari

l'affinamento evita l'uso invasivo del legno piccolo nuovo

costruita nel 1981 e inaugurata con la vendemmia ’82

Oggi questo vino nasce dall'unione di questo celebre cru con altre parcelle selezionate nel comune di La Morra

affilata e cesellata

si uniscono all’affinamento in botti grandi di diverse capacità per un Barbaresco equilibrato e piacevole

La vinificazione è un atto di rispetto per la materia prima: fermentazione con lieviti naturali e utilizzo del 100% ad acino intero (senza raspi)

per un vino che è un viaggio

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