NENOX MANCHE OS ROUGE YO-DEBA 165 filet de sole

NENOX MANCHE OS ROUGE YO-DEBA 165 filet de soleLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to

The Sujihiki is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets

rapide et efficace

où l'on peut trouver certaines des meilleures pierres naturelles pour l'affûtage

est un couteau traditionnel japonais qui est originaire de Tokyo

this knife is perfect for both right-handed and left-handed people

La poignée rouge riche et digne — inspirée de l'esthétique signature de Korin — ajoute une touche de couleur raffinée qui ressort dans toute cuisine professionnelle

Please be aware that the #220 grit stones are very abrasive

finition en miroir intégrale

The Kitayama stone's name originates from the North Mountain (Kitayama) in Kyoto

The #1000 grit stone is the basic sharpening stone that we recommend customers use to sharpen knives

C'est un bois idéal pour la protection des couteaux

wipe clean only