Verdeca IGP Puglia - Tenuta Viglione pinotageLa Verdeca IGP Puglia di Tenuta Viglione nasce nel cuore della Puglia, una regione rinomata per i suoi terreni calcarei e il clima mediterraneo, ideali per questo vitigno autoctono. La Verdeca, uva bianca dal carattere fresco e minerale, dona al vino un colore paglierino brillante accompagnato da profumi di fiori bianchi, agrumi e leggere note erbacee. In bocca si rivela equilibrato e vivace, con una piacevole acidit che richiama freschezza e un
presentato in una elegante giftbox da 70cl
Prodotto in piccole quantità e con una meticolosa attenzione ai dettagli
questo spumante riserva si abbina perfettamente a piatti di pesce
con sottili bollicine che ne sottolineano la vivacità
ma la sua versatilità lo rende ideale anche per accompagnare piatti leggeri a base di pesce
il primo prima dell'invecchiamento e il secondo dopo
Al palato mostra un equilibrio tra freschezza e morbidezza
La Grappa di Brunello è distillata dalle vinacce del celebre vino Brunello
mela matura
È ideale da degustare liscio a temperatura moderata o con un cubetto per amplificare gli aromi
ma anche una lieve tonalità rosata che la rende visivamente affascinante
La combinazione di questi due tipi di invecchiamento conferisce al Dos Maderas un profilo aromatico sorprendentemente complesso e bilanciato
