Limoux Samo chardonnay Domaine Monsieur S 2023 75cl met agneauAppellation : AOP Limoux Cpages : 100% Chardonnay Notes de dgustation : lev 9 mois en fts d'acacia, il dvoile des armes de fruits blancs, poire et agrumes, avec une touche saline et iode l'aration. En bouche, il offre une belle amplitude, une texture soyeuse et une finale salivante. Sa robe dore et son style minral refltent le terroir argilo calcaire de Limoux. Conseils de service : Accord : Fromage, Fruits de mer, Apritif Temprature de service : 8 10
vinification en phase avec le cycle lunaire etc
Conseils de service :Un Crozes-Hermitage rouge gourmand
Aucun conservateur n'est utilisé dans notre recette
Informations complémentaires : Récoltés en caisse de 50 kgs les différentes parcelles sont vinifiés et élevées séparément afin de traduire au mieux la spécificité de chaque terroir
Conseils de dégustation : Parfait en accompagnement de grillades de légumes
Macération traditionnelle de 15 jours Oxygénation régulière et maîtrisée
le vin est fermenté avec des levures indigènes et élevé sur lies fines en cuves inox pendant environ 9 mois
Service: 10-12°C
Recette de l’île d’Alonissos à l’Huile d’Olive Vierge Extra
Assemblage agréablement surprenant qui égaye les palais par la fraîcheur épicée aux notes de garrigue amenées par l’énergique Duras
il offre une belle complexité aromatique avec des notes gourmandes et vives de fruits exotiques (ananas
Appellation : Bourgogne
