Monterosso 2018 Lorenzo Bottazzi vino bio

Monterosso 2018 Lorenzo Bottazzi vino bioMonterosso 2018 di Lorenzo Bottazzi un CRU che piu delicato e discreto rispetto al fratello Italo. Rober Parker infatti oltre a dargli 91 punti, lo definisce un vino molto elegante , fine ma con forte intensit freschezza alcohol e persistenza al palato. Monterosso un Derthona Timorasso per il quale vengono applicati pochi trattamenti alle viti, utilizzando solo rame, zolfo e concime naturale di alghe. Il terreno arricchito esclusivamente con aromi

con aggiunta di uve freisa e in piccola parte croatina

Il vitigno Timorasso è coltivato in provincia di Alessandria fin dall’antichità: se ne hanno testimonianze già nel XIV secolo

per ottenere un prodotto intenso

Quadro Derthona 2022 Vigneti Repetto viene coltivato a Sarezzano

DESCRIZIONE: Monleale 2019 Vigneti Massa è una barbera di colore rosso rubino

FORMATO:  0

senza aggiunta di solfiti

Il lungo affinamento in botte e poi in bottiglia regala

entro le 24 ore dalla pigiatura il mosto viene travasato in piccole botti di rovere dove concluderà la fermentazione alcolica e rimarrà per altri 16 mesi fino a concludere il suo affinamento

Successivamente il timorasso riposa in bottiglia per circa un anno

PER GUSTARLO AL MEGLIO Si serve alla temperatura di 18 °C in biccheri di media ampiezza

strutturata e di corpo