TRENTO DOC RISERVA 2015 PERLÉ NERO - FERRARI JACQUES SELOSSE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT INITIAL

Name: TRENTO DOC RISERVA 2015 PERLÉ NERO - FERRARI JACQUES SELOSSE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT INITIAL
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TRENTO DOC RISERVA 2015 PERLÉ NERO - FERRARI JACQUES SELOSSE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT INITIALCANTINA: Ferrari FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 100% Pinot nero PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Pesce, crostacei, formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore dorato, brillante. Il perlage finissimo e persistente. Al naso ricco e maturo, una gamma olfattiva di grande complessit che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato. Al palato, lelegante cremosit sa

Al palato è succoso ed elegante con un buon tannino fitto e composto con note pepate nel finale

sambuco e delicati ricordi vegetali

sapido e minerale

Château du Chatelard fu distrutto e poi ricostruito nel 18° secolo

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Al naso è delicato con sensazioni sulfuree e la presenza di piccoli frutti rossi

aprendo a note speziate come il pepe bianco

Ogni varietà e ogni parcella è stata vinificata separatamente

ABBINAMENTI: Da provare con acqua tonica ghiaccio e limone

erbe aromatiche con accenni di cuoio e liquirizia

CANTINA: La Morandina

e che fermentano poi

mantenendo una sorprendente integrità e complessità aromatica

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