Rosato di Primitivo Salento IGP 2025 L'Archetipo 0,75L — Vino Rosato Puglia Primitivo Bulleit

Rosato di Primitivo Salento IGP 2025 L'Archetipo 0,75L — Vino Rosato Puglia Primitivo BulleitMetodo di Produzione Questo vino nasce da una filosofia che va oltre il biologico, seguendo i principi dell'Agricoltura Sinergica: Vigneti su Roccia: Le uve crescono su suoli calcarei ricchi di scheletro a circa 300 metri s. l. m. Qui la terra non viene mai arata, permettendo alle radici di nutrirsi in un ecosistema in perfetto equilibrio, che conferisce al vino una naturale resistenza e vitalit. Vinificazione a Bassa Temperatura: Dopo una breve

capace di valorizzare la freschezza mediterranea del terroir bolgherese

Gusto: pieno e strutturato

generando forti escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve

more) arricchita da note di viola

La differenza fondamentale tra questo e il mezcal Artigianale risiede nell'utilizzo di tecniche primitive

PROFUMO :Ampio e persistente con piacevoli note di frutta rossa

Il risultato è una tavoletta da 50 grammi che racchiude un equilibrio magistrale tra acidità fruttata e una persistenza vellutata

GRADO ACOLICO

quaglie arrosto o formaggi di malga di media stagionatura

L’oro chiaro colora il distillato rilasciando il profumo di quercia derivato dalle botti di bourbon e sherry nei quali viene invecchiato

che ha raccolto e sviluppato l'eredità del fondatore mantenendo un obiettivo preciso: produrre esclusivamente Metodo Classico di montagna

Una cuvée moderna